De 12 fordelene og ulempene med Thermomix som du trenger å vite

Mange ganger snakker jeg med så mye entusiasme og følelser om alt vi kan gjøre med Thermomix at det er de som kanskje tror at det er en robot som gjør alt for deg på kjøkkenet, og med magi fra å ikke vite hvordan man skal steke et egg til å være kokk hjemme - Ikke så, det var nødvendig å si det, og det ble sagt.

thermomix fordeler og ulemper
Fordeler og ulemper med Thermomix (foto: thermomix.com)

Marc Puig-Pey som er ansvarlig for kjøkkenet til Alícia Foundation kommenterte en gang at thermomix er veldig praktisk for de som ikke vet hvordan å lage mat og ikke har tid til å lage mat, og sa at det er veldig vanlig å finne en termomix på kjøkkenet til flotte restauranter og kokker - "Vi hadde flere på El Bulli" - Vi brukte dem for å nå det nesten perfekte finhets- og emulsjonspunktet i kremer, det oppnås ikke med andre roboter, og for hånd er det mye arbeid - la han til.

Hva er thermomix?

Hvis noen fremdeles ikke vet hva Thermomix er, er det en kjøkkenrobot, som er en fin måte å ringe en matprosessor med mange funksjoner, faktisk er den en av de mest komplette på markedet, og de innoverer med hver nye iterasjon.

Med en Thermomix kan du tilberede komplette måltider, brød, søtsaker, is og i grunn hva du vil - det er de som til og med lager såpe med det, som ikke er det den er laget for, men som ikke bare viser allsidigheten, men også fantasien og det store samfunnet bak den - vi kan finne grupper på Facebook som er utelukkende dedikert til oppskrifter realfood med Thermomix og den har titusenvis av medlemmer.

12 fordeler og ulemper med thermomix
Thermomix TM6 (foto: thermomix.com)

Hvilke funksjoner har Thermomix?

Hver modell har et sett med tilleggsfunksjoner i forhold til forgjengeren, jeg vil snakke om TM6 som er den som for øyeblikket er i salg, og fordi den er den siste den med flest funksjoner.

  • bland - ideell for å lage deig, kaker, yoghurt.
  • Dampkoking - takket være varoma, et tilbehør som er inkludert og har stor kapasitet, mye brukt til lett matlaging.
  • Strimler - den har en kraftig motor og kniver uten like når det gjelder design og kvalitet, du kan til og med mal kaffe med Thermomix.
  • Pesa - Den har en skala med høy presisjon, slik at du legger til ingrediensene og veier dem mens du følger de guidede oppskriftene.
  • Fjerner - Når du lager mat, flytter Thermomix maten uten din inngripen og i den hastigheten du setter den, på denne måten trenger du ikke være der mens thermomixen gjør jobben, oppnå en homogen matlaging og unngå den berømte "Jeg brente maten min for å være opptatt med å gjøre slikt ”.
  • Slip - Jeg ga deg allerede kaffen, men du kan lage kornmel, knuse is, til og med teksturer som er oppnådd for deres delikatesse som de av panko.
  • Emulgerer - og jeg må ta en pause, dette er min favorittfunksjon, jeg elsker hvordan kremer, majones, dressinger og alt som krever presisjon blir igjen.
  • Kjøkken - For det vil vi ha det, bra for det og alt jeg har fortalt deg, men Thermomix lager mat på mange forskjellige måter: det sauterer, damper, koker og lar deg til og med tilberede kalde retter eller tregkokere retter.
  • varmer - Hvis du lager mat, er det åpenbart at det varmes opp, men vi må markere den nøyaktige temperaturkontrollen vi har med Thermomix, som lar oss spare tid og energi.
  • Kna - Du kan oppnå hvilken som helst deig til brød, kaker eller hva du vil som krever elting, en pizza? ikke noe problem, på få minutter har du deigen klar.
  • Forvask - Thermomix TM6 har en forvask-modus, som tar bort mye av det kjedelige arbeidet med å rengjøre roboten etter ferdig tilberedning.
  • Kjele - Med denne modusen kan du varme opp vann til ønsket temperatur, og Thermomix vil varsle deg med en lyd når den har nådd den.
  • Langsom avkjøling - tilbereder mat ved moderat lav temperatur slik at maten beholder all sin smak, kjøttet er mykt saftig, et pass.
  • Til tomrommet - En annen nyhet, sous vide matlaging for å opprettholde de organoleptiske egenskapene til maten - mye brukt sammen med langsom matlaging.
  • Gjæring - Ja, den nye thermomixen lar maten gjære, du kan lage din egen yoghurt, eller hvorfor ikke, oster. Du kan lage din egen deig til ekte syrnet brød.

Og til dette legger vi til at du kan legge til oppskriftsbøker, eller enda bedre, koble til internett og følge guidede oppskrifter.

Hvordan vi ser, kommer Thermomix til bytt ut et stort antall potter som vi normalt har på kjøkkenet: kjøttdeig, blender, mikser, gryter, panne, dampbåt, riskoker, mikser, skala og la oss slutte å si at jeg ikke selger, og heller ikke har jeg tenkt å selge Thermomixes. Det jeg ønsker er at du skal vite førstehånds hva Thermomix gjør og hva den ikke gjør .

Thermomix brukes til alt, til og med å slå et egg
Thermomixen er bra for alt, til og med pisker du en svampekake

For meg selvfølgelig Thermomix har hjulpet meg å bli forelsket i matlaging, som ikke betyr at jeg har min objektive visjon om ting og ønsker å gjøre det klart, så jeg lar deg denne listen over fordeler og ulemper med thermomix, få din egen mening om hvordan jeg har gjort det.

+ Du vil spise sunnere

I mitt tilfelle har det vært slik, Jeg bruker mindre tid på å lage mat og spiser mye sunnere, ved ikke å spise så mye på gaten, ved å kontrollere porsjoner, unngå overdreven, redigere mine egne oppskrifter for å redusere kaloriene og tilpasse dem til mine behov, den kontrollen jeg ikke hadde før nå, har jeg takket være Thermomix.

- Det fungerer ikke å brune mat

Og se, jeg elsker gyldne ting, dessverre er det en av begrensningene Thermomix, blir ikke brun - du må ty til pannen eller ovnen for å oppnå dette.

+ Du sparer plass

Jeg vet ikke om deg, men jeg bor i Madrid og det er lite plass. Trenger vi så mange apparater på kjøkkenet? med Thermomix sparer jeg mye plass, så mye at jeg har gitt bort flere apparater for bruk.

- Detaljene, de som gjør kjøkkenet flott

Å hakke ting med Thermomix når du har det travelt er greit, men Hvis du trenger en nøye presentasjon av retten, er det bedre at du tyr til bordet og kniven. Hvis det er for en lapskaus, eller en fylling for en empanada, vil roboten absolutt gjøre jobben, men hvis jeg vil ha en fin salat, eller noen finhakkede grønnsaker som følger med et måltid, er det ingen måte å slå det en kvikk hånd oppnår.

Det er delikate kutt, eller teksturer som du bare får ved å kutte for hånd
Det er delikate kutt, eller teksturer som du bare får ved å kutte for hånd

+ Du lærer nye ting

Når du begynner med Thermomix, åpner det seg en verden foran øynene dine, du oppdager matlagingsstiler så forskjellige og varierte at du blir overrasket hver dag med alle ting du kan oppnå med den. Uten å gå lenger lærte jeg å bruke internett da jeg begynte med denne bloggen, jeg vet at det ikke vil være tilfelle for alle, men i det minste vil du prøve nye ting. Utforsk internasjonal mat og ta risiko med varierte oppskrifter, vel, ta liten risiko, fordi det er guidet matlaging og bare følg trinnene.

- Du vil ikke lære å lage mat

Den dagen du slår på Thermomix og følger en oppskrift, innser du potensialet den har, et deilig måltid på kort tid etter trinn, så enkelt. Hvis du ikke er interessert og er nysgjerrig på å legge til ditt personlige preg i oppskriftene og en dag må du lage mat uten thermomix fordi du vil se dem rå.

+ Du sparer penger

Du styrer hva du har hjemme, nøyaktig hvor mye du trenger for hver oppskrift, eller du kan gjøre det jeg gjør, lage mat etter det jeg har i spiskammeret leter etter oppskrifter med ingrediensene jeg har før de går dårlig. En annen måte å spare penger på er å du går ikke ut for å spise så mye som når du må lage mat uten hjelp.

Thermomix hjelper deg med å spare penger
Thermomix hjelper deg med å spare penger

- Du lærer ikke over natten

Det er ikke slik de vil selge det til oss, det å bruke Thermomix krever en viss teknikk, dyktighet, smidighet eller hva du enn vil kalle det, det krever interesse å få det fulle potensialet til Thermomix, og dette du anskaffer det når du tilbereder dine egne retter og du forlater det guidede kjøkkenet.

+ Du sparer tid

Samtidig som du lager en lapskaus, kan du gå videre i andre spørsmål, eller tilberede en annen rett. Thermomix er din alidade når det gjelder å spare tid, ideell hvis du har en stor familie og trenger å optimalisere tiden på kjøkkenet.

- Thermomix er dyrt

Her vil vi falle inn i debatten om Hvor mye koster alle apparater du bytter ut hvis de hadde samme kvalitet som Thermomix, som jeg anser som eksepsjonell, men hvis vi ikke ser på at hvis ikke det opprinnelige utlegget er dyrt, må vi bruke det daglig for å dra nytte av det, hvis vi kjøper det og lar det stå i et hjørne er det bortkastet penger.

Utbetaling for en TM6 er viktig
Utbetaling for en TM6 er viktig

Thermomix TM6 koster € 1.259 XNUMXIkke nøl med å bruke den til alt, og så vil du ikke føle at du har kastet bort pengene dine, tro meg, det er verdt investeringen, det er bare for deg hvis du virkelig skal bruke dem.

+ Gourmetretter

Med så gode og avanserte funksjoner mye kan oppnås, fra et lavtemperatur egg til spektakulære gryteretter, Har jeg allerede fortalt deg om gresskarkremen? det er en fryd.

Gresskarkrem med Thermomix
Gresskarkrem med Thermomix

- Hvis det ødelegges, spiser du ikke

Det er ikke en vits, da det ikke har en blender, blender, skala, dampbåt eller mikser alternativene mine på kjøkkenet er ganske begrensede hvis Thermomix går i stykkerHeldigvis har ikke dette skjedd med meg på så mange år, og hvis det skjer med meg, vil jeg klare meg, det er en risiko jeg kan ta.

+ Dumtett kjøkken

Velsignede guidede oppskrifter!, Å følge trinnene er som å sy og synge, jeg vil forberede noe og takk til hundrevis av oppskrifter med thermomix det gastronomiske tilbudet hjemme er utvidet til et punkt som ikke engang de beste restaurantene kan tilby så mye variasjon. Det er oppskrifter på alt du leter etter, ikke nøl med å bruke dem, og del dem hvis du har noen du liker.

Legg igjen en kommentar for å foreslå noen fordeler eller ulemper som jeg måtte ha oversett og utvide denne ydmyke listen.

9 Kommentarer

  1. Ulempe: Hvis kniven knekker i løpet av garantiperioden, dekker den ikke den.
    Jeg testet til og med at det jeg gjorde står i grunnboka, men ingenting.
    Sett på facebook at jeg ikke er den eneste.

  2. Det virker som et flott alternativ til i dag; Behendighet er nødvendig som enhver maskin i det 21. århundre; andre blir eliminert; det gjør deg mange veldig godt utførte funksjoner; Jeg tror sluttresultatet alltid er veldig bra, og med organisering kan det brukes til mer enn 5 personer; siden jeg ikke begynte med thermomix, tror jeg det bare er en ting som er nødvendig; Det er en trykkoker, tusen takk og gratulerer med den flotte oppfinnelsen

  3. Å ha en TM6 har en ekstra kostnad, abonnementet på cookidoo hvis du vil at oppskriftene dine skal veiledes, hvis du ikke betaler avgiften hvert år og du har internett, er det som om du hadde en TM3, det vil si at den er ubrukelig, du må fortsette å lage mat å lese oppskriftene i boka eller se etter dem på telefonen eller nettbrettet….

  4. Jeg vil være praktisk, Cookidoo virker mer enn nødvendig. Kjøp deg en så kostbar maskin og fortell meg hva slags kokebok som ikke passer meg.

    1. Hei Carmen, idealet er å følge oppskriftene trinn for trinn - de ber vanligvis om at for eksempel lår skal brukes til kylling fordi de motstår mye mer, også bruk av sommerfuglen og omvendt vri - av nysgjerrighet Hvilken versjon av thermomix har du?

      En klem og takk for at du leste meg

  5. Jeg må si at Thermomix er av veldig god kvalitet. Jeg har hatt TH21 i ikke mindre enn 19 år, og den fungerer som en sjarm. Tennene mine blir lange når jeg ser Rh6.

Legg igjen svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *