Fartoner i termomixen

ForfatterChef
poengsumvanskerEnkel

Oppskrift for å tilberede de tradisjonelle fartonene i Thermomix, steg for steg, deilig søt! . Ingredienser: vann, olje, sukker, gjær, egg og hvetemel

fartoner i termomixen

den fartons de er fra Valencia, spesifikt fra Alboraya hvor denne søte tradisjonelt er tatt med geit horchata under varme somre. I følge håndverkere er den ekte fartonen laget med solsikkeolje og aldri med smør, og det er bare det tradisjonell fartons oppskrift med thermomix den vi skal gjøre i dag. I tilfelle fartón er en søt bun-type, veldig lett og langstrakt, med en øm og svampaktig konsistens, er det nettopp denne konsistensen som gjør det ideelt å absorbere drikkene vi følger med veldig godt - jeg har prøvd dem med horchata, kopp sjokolade, kaffe og til og med havregryn - de er alltid deilige, til og med alene.

Hvis du liker tradisjonelle fartoner vil du sannsynligvis like oppskriften på Søt grøt i Thermomix

De myke fjærene har verken fargestoffer eller konserveringsmidler, så de er en relativt sunn søt

Hvor kommer ordet fartón fra?

Fartóns eller Farton Polo, er et kastiliansk ord av Valenciansk opprinnelse (fartó) og hvis fødsel tilskrives chufa horchata, selv om det har blitt utvidet til mange andre drikker mens de ekspanderte i resten av Spania.

fabrikater20 Porsjoner
Preparación15 minuttermatlaging7 minutterTotalt22 minutter

Ingredienser for å lage Fartons i termomixen

Ingredienser til fartonene
100 g av vann
70 g solsikkeolje
100 g av sukker
30 g bakerens pressede gjæreller 2 konvolutter med øyeblikkelig bakergjær
2 eggmedium
400 g hvetemelav styrke
¼ ts salt
For sirupen av fartonene
150 g av vannved romtemperatur
200 g av sukker
50 g melis

Forberedelse av Fartons i termomixen

1

Legg vann, sukker, olje, gjær og egg i glasset. Programmer 10 sekunder / hastighet 6.

2

Tilsett styrken mel, salt og programmer 4 minutter / pigghastighet. La blandingen stå i 20 minutter i glasset med lokket og begerglasset på.

3

Vask hendene med litt olje og ta deler av deigen på omtrent 25 eller 30 g. omtrent, lag poser med bitene og strekk dem med håndflatene på en litt smurt overflate for å oppnå ønsket form, omtrent 20 cm lang. Plasser fartonene på et brett med bakepapir og etterlater omtrent 5 cm mellom hver. La deigen hvile i 2 timer.

Forvarm ovnen til 200 ° C når det er cirka 10 minutter igjen før det går 2 timer.

4

Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek i 8 minutter. I mellomtiden tilbereder sirupen til å bade fjærene mens de fremdeles er varme.

sirup
5

Tilsett sukker og vann i Thermomix-glasset, programmering 7 minutter / 100 ° C / hastighet 2. Hell sirupen i en beholder som er lang nok til at fartonene får plass når du berører dem.

6

Bade spretter en etter en i sirupen mens de fremdeles er varme. Dryss over melis og la avkjøle på et nett eller rack.

Følg dem med kaffe med melk, chufa horchata, koppsjokolade eller favorittdrikken din.

Likte du oppskriften, og vil du gi meg en hånd? del det ved å klikke på disse knappene

Ingredienser

Ingredienser til fartonene
100 g av vann
70 g solsikkeolje
100 g av sukker
30 g bakerens pressede gjæreller 2 konvolutter med øyeblikkelig bakergjær
2 eggmedium
400 g hvetemelav styrke
¼ ts salt
For sirupen av fartonene
150 g av vannved romtemperatur
200 g av sukker
50 g melis

Instruksjoner

1

Legg vann, sukker, olje, gjær og egg i glasset. Programmer 10 sekunder / hastighet 6.

2

Tilsett styrken mel, salt og programmer 4 minutter / pigghastighet. La blandingen stå i 20 minutter i glasset med lokket og begerglasset på.

3

Vask hendene med litt olje og ta deler av deigen på omtrent 25 eller 30 g. omtrent, lag poser med bitene og strekk dem med håndflatene på en litt smurt overflate for å oppnå ønsket form, omtrent 20 cm lang. Plasser fartonene på et brett med bakepapir og etterlater omtrent 5 cm mellom hver. La deigen hvile i 2 timer.

Forvarm ovnen til 200 ° C når det er cirka 10 minutter igjen før det går 2 timer.

4

Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek i 8 minutter. I mellomtiden tilbereder sirupen til å bade fjærene mens de fremdeles er varme.

sirup
5

Tilsett sukker og vann i Thermomix-glasset, programmering 7 minutter / 100 ° C / hastighet 2. Hell sirupen i en beholder som er lang nok til at fartonene får plass når du berører dem.

6

Bade spretter en etter en i sirupen mens de fremdeles er varme. Dryss over melis og la avkjøle på et nett eller rack.

Følg dem med kaffe med melk, chufa horchata, koppsjokolade eller favorittdrikken din.

Fartoner i termomixen

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hei,

Hvis du liker denne oppskriften, vil det gjøre meg veldig glad for at du blir med facebook gruppe av oppskrifter på termomixen, det er gratis og vi hadde det veldig fint 🙂 klikk på følgende lenke:

Bli med i gruppen

Ana Flavor