Matcha-is og smør

ForfatterChef
poengsumvanskerEnkel

Vaniljesmør og matcha te-is med et sprø preg av pistasjnøtter

Matcha og pistasj smør-is

Hjemme er vi fascinert av is, så mye at vi ikke kan vente til sommeren kommer og vi gjør dem nesten hele året, uansett temperaturer under null, og det er en deilig og veldig fleksibel dessert siden vi kan gjøre det Nesten hvilken som helst smak vi forestiller oss, som i dag, at vi vil bruke matcha te for å gi den et preg av farge og smak. Vi vil også bruke stekte pistasjnøtter for å gi et kremet preg på dette kremete preparatet.

Hva er matcha te?

Matcha er en pulverisert grønn te av kinesisk opprinnelse som oppnås ved å male teblad veldig fint. Det forbrukes vanligvis ved å blande dette pulveret med vann eller varm melk, selv om det hver dag har mer beryktighet som ingrediens i det internasjonale bakeriet.

fabrikater5 Porsjoner
Preparación10 minuttermatlaging5 minutterTotalt15 minutter

Ingredienser for å lage is med smør og matcha te

Til is
1 CDA matcha te
2 CDA med kokende vann
350 g helmelk
3 eggeplommer
110 g av sukker
10 isbiter
350 g krem35% fett (MG)
1 skvett vanilje
1 klype salt
For sprø pistasjnøtter
40 g av pistasjnøtter uten skall
2 CDA goji bær
4 sitronskrellstrimler
21 g av sumac
5 g rosa peppercorns
1 g saltflak

Tilberedning av iskrem av smør og matcha te

Smør og matcha-is
1

I en kopp blander vi varmt vann og matcha te for å lage en pasta.

2

Vi legger til Thermomix-glasset, som må være veldig rent og tørt, sukker, eggeplommer og matcha tepasta og vanilje og klype salt, programmering 5 minutter / 90 ° C / hastighet 3. Hell dette Bland i en skål og avkjøl umiddelbart med isbitene våre, men uten å tilsette dem i blandingen, vil vi gjøre det i et vannbad, legge dem i en større bolle sammen med litt vann og føre kremen i den. Rør for å hjelpe den til å kjøle seg raskere og jevnere.

3

Rengjør og tørk glasset, legg sommerfuglen på bladene og monter kremen, legg den til glasset og programmer på hastighet 3.5 uten tid, og se gjennom munnen til den monteres.

4

Legg til pisket krem til vår marsjerende te krem ​​og bland veldig godt med omsluttende bevegelser. Frys i en beholder med lokk i minst 4 timer.

5

Når det er frosset, unmold vi det og kutter det i biter, som vi vil plassere i Thermomix-glasset for å knuse alt i 30 sekunder i 5-8 progressiv hastighet. Hell tilbake i bollen og frys igjen. Gjenta hvis vi ønsker mer cremocity.

De sprø pistasjnøttene
6

Plasser alle ingrediensene i glassprogrammet 10 sekunder med en hastighet på 5-8. Å bestille

Presentasjon
7

Server iskremen og dryss over de sprø pistasjnøttene. Vi kan pynte med et pentablad, og / eller tilsette rød fruktsirup eller jordbær.

Likte du oppskriften, og vil du gi meg en hånd? del det ved å klikke på disse knappene

Ingredienser

Til is
1 CDA matcha te
2 CDA med kokende vann
350 g helmelk
3 eggeplommer
110 g av sukker
10 isbiter
350 g krem35% fett (MG)
1 skvett vanilje
1 klype salt
For sprø pistasjnøtter
40 g av pistasjnøtter uten skall
2 CDA goji bær
4 sitronskrellstrimler
21 g av sumac
5 g rosa peppercorns
1 g saltflak

Instruksjoner

Smør og matcha-is
1

I en kopp blander vi varmt vann og matcha te for å lage en pasta.

2

Vi legger til Thermomix-glasset, som må være veldig rent og tørt, sukker, eggeplommer og matcha tepasta og vanilje og klype salt, programmering 5 minutter / 90 ° C / hastighet 3. Hell dette Bland i en skål og avkjøl umiddelbart med isbitene våre, men uten å tilsette dem i blandingen, vil vi gjøre det i et vannbad, legge dem i en større bolle sammen med litt vann og føre kremen i den. Rør for å hjelpe den til å kjøle seg raskere og jevnere.

3

Rengjør og tørk glasset, legg sommerfuglen på bladene og monter kremen, legg den til glasset og programmer på hastighet 3.5 uten tid, og se gjennom munnen til den monteres.

4

Legg kremfløten til vår marsjerende tekrem og bland den veldig godt med omsluttende bevegelser. Frys i en beholder med lokk i minst 4 timer.

5

Når det er frosset, unmold vi det og kutter det i biter, som vi vil plassere i Thermomix-glasset for å knuse alt i 30 sekunder i 5-8 progressiv hastighet. Hell tilbake i bollen og frys igjen. Gjenta hvis vi ønsker mer cremocity.

De sprø pistasjnøttene
6

Plasser alle ingrediensene i glassprogrammet 10 sekunder med en hastighet på 5-8. Å bestille

Presentasjon
7

Server iskremen og dryss over de sprø pistasjnøttene. Vi kan pynte med et pentablad, og / eller tilsette rød fruktsirup eller jordbær.

Matcha-is og smør

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hei,

Hvis du liker denne oppskriften, vil det gjøre meg veldig glad for at du blir med facebook gruppe av oppskrifter på termomixen, det er gratis og vi hadde det veldig fint 🙂 klikk på følgende lenke:

Bli med i gruppen

Ana Flavor