Pannekaker i Thermomix

ForfatterChef
poengsumvanskerEnkel

Denne crepe dough-oppskriften tilberedes bokstavelig talt på 20 sekunder og er deilig. Vi forklarer hvordan du tilbereder søte eller salte pannekaker, samt noen anbefalinger for å følge dem.

Pannekaker i Thermomix

Når jeg ikke har mye tid - det er nesten alltid, velger jeg enkle, men deilige oppskrifter, og blant dem er en av favorittene mine uten tvil pannekaker, både søte og salte. Blant godisene elsker jeg vaniljeis, jordbær og nutella med litt pisket krem Mens jeg lager dem salte, tilbereder jeg kyllingsalat med sennepsaus og honning - en fryd.

Vil du vite trikset slik at pannekaker er tynne og saftige? Det er i matlaging, middels høy varme - å gå over betyr at de forblir harde - du må koke dem i løpet av veldig kort tid, bare en omgang og til tallerkenen. Jeg har en pannekake, men du kan lage dem med en panne uten problemer - det viktigste hvis du skal bruke en panne er at den er uten pinne, og da ville spatelen, veldig tykk, være et problem, det samme hvis den ikke er veldig fleksibel, så husk dette før du bryter mange pannekaker som prøver å vende dem med en trespatel.

Teknikk for å snu pannekaker: løft et hjørne med den tynneste og mest fleksible slikkepott du har, ta det for hånd og løft det fast, vri og gå. Så jeg pleier å lage pannekaker

Et tips: Du kan lagre blandingen i kjøleskapet fra foregående natt, tett tildekket slik at den ikke tørker ut eller danner klumper. Så det vil ta deg veldig lite å tilberede disse deilige pannekaker til frokost, overraske familien med utallige oppskrifter: kandiserte frukter, syltetøy, oster, pølser, etc.

Crepes er lette på grunn av det lave fettinnholdet og lite mel brukt i forhold til brød - se bare på søtsaker 🙂

Hvis du liker pannekaker, inviterer jeg deg til å besøke vår beste pannekakeoppskrifter

fabrikater8 Porsjoner
Preparación1 minmatlaging3 minutterTotalt4 minutter

Ingredienser for å lage pannekaker i Thermomix

200 g hvetemel
3 egg
500 g av melk
50 g av vann
20 g usaltet smør eller ekstra virgin olivenolje
1 klype salt
Hvis de er søte pannekaker ...
3 dråper vaniljeessens
2 ts hvitt sukker
Hvis de er salte pannekaker ...
Nok et poeng med salt

Forberedelse av pannekaker i Thermomix

1

Tilsett melk, vann og smør (eller olje) i Thermomix-glasset og bland alt i 5 sekunder med 5-hastighet.

2

Tilsett resten av ingrediensene i glasset og programmer 20 sekunder med 4-hastighet. La deigen hvile 20 minutter.

3

Varm en panne over middels høy varme og tilsett litt smør, og fordel den med et serviett for å dekke hele pannen. Hev kjelen ved håndtaket, og tilsett litt blanding med den andre hånden mens du beveger pannen sirkulært slik at vår crepe-blanding dekker hele overflaten, la omtrent 15 sekunder til bålet og prøv å ta av den ene siden. Når det er enkelt å gjøre det, kan du vri pannekaken ved hjelp av fingrene.

Tips: Hvis du har en crepe, vil det være mye enklere, de har to stykker, en for å utvide blandingen og en annen for å vende den lett. Det er en god investering at hvis du har et sted å lagre det, er det verdt det, de er veldig økonomiske.

Likte du oppskriften, og vil du gi meg en hånd? del det ved å klikke på disse knappene

Ingredienser

200 g hvetemel
3 egg
500 g av melk
50 g av vann
20 g usaltet smør eller ekstra virgin olivenolje
1 klype salt
Hvis de er søte pannekaker ...
3 dråper vaniljeessens
2 ts hvitt sukker
Hvis de er salte pannekaker ...
Nok et poeng med salt

Instruksjoner

1

Tilsett melk, vann og smør (eller olje) i Thermomix-glasset og bland alt i 5 sekunder med 5-hastighet.

2

Tilsett resten av ingrediensene i glasset og programmer 20 sekunder med 4-hastighet. La deigen hvile 20 minutter.

3

Varm en panne over middels høy varme og tilsett litt smør, og fordel den med et serviett for å dekke hele pannen. Hev kjelen ved håndtaket, og tilsett litt blanding med den andre hånden mens du beveger pannen sirkulært slik at vår crepe-blanding dekker hele overflaten, la omtrent 15 sekunder til bålet og prøv å ta av den ene siden. Når det er enkelt å gjøre det, kan du vri pannekaken ved hjelp av fingrene.

Tips: Hvis du har en crepe, vil det være mye enklere, de har to stykker, en for å utvide blandingen og en annen for å vende den lett. Det er en god investering at hvis du har et sted å lagre det, er det verdt det, de er veldig økonomiske.

Pannekaker i Thermomix

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hei,

Hvis du liker denne oppskriften, vil det gjøre meg veldig glad for at du blir med facebook gruppe av oppskrifter på termomixen, det er gratis og vi hadde det veldig fint 🙂 klikk på følgende lenke:

Bli med i gruppen

Ana Flavor