Romesco-saus i Thermomix

ForfatterChef
poengsumvanskerEnkel

Romesco-saus i Thermomix. Hjemmelaget, enkelt og deilig - du kan ikke gå glipp av det!

Romesco-saus er typisk for Catalonia, hvor den har blitt populær for sine calsots akkompagnert av denne deilige sausen.

Du kan legge til et stykke chili på det siste trinnet hvis du liker det enda mer krydret. Du kan også klare deg uten en av de to nøttene - lag den enten med mandler eller bare med hasselnøtter, og dobler mengden av disse rike nøttene vi velger.

Nå, for å ta på deg forkleet og koke denne deilige romescosausen med Thermomix i en tissepass.

fabrikater5 Porsjoner
Preparación5 minuttermatlaging40 minutterTotalt45 minutter

Ingredienser for å lage Romesco-saus i Thermomix

4 tomaterveldig moden
1 NORA
½ hvitløkshode
100 ml av aoveextra virgin olivenolje
25 ml av eddik
40 g av mandlerstekt uten hud
40 g av hasselnøtterhudløs toast
1 skive hardt brødeller stekt
1 hvitløksfedd
1 ts salt

Tilberedning av Romesco-saus i Thermomix

1

Sett damen i bløt minst 4 timer før forberedelse, det ideelle er kvelden før.

2

Forvarm ovnen til 180 ° C, vask tomatene, fjern grenen og skjær tomatkrysset på basen. Legg dem med det kuttede ansiktet opp i ovnen ved siden av det halve hvitløkshodet.

Varm opp og ned, 30 minutter hvis den har en vifte eller 40 hvis den ikke er det.

3

I mellomtiden satte vi inn Thermomix-glass mandler, hasselnøtter, hardt brød, salt og rå hvitløksfedd, programmer 30 sekunder med hastighet 7.

4

Når tomatene og det halve hvitløkshodet er klare - åpner vi damen og fjerner alle frøene og halen. Skrell tomatene og hvitløksfeddene som vi baker og legg dem i glasset ved siden av damen, programmer 30 sekunder på hastighet 7.

5

Programmer i hastighet 4 og 1/2 uten tid eller temperatur, sett begerglasset i lokket og tilsett oljen i det slik at det faller sakte og dermed emulgerer romescu-sausen med Thermomix.

Likte du oppskriften, og vil du gi meg en hånd? del det ved å klikke på disse knappene

Ingredienser

4 tomaterveldig moden
1 NORA
½ hvitløkshode
100 ml av aoveextra virgin olivenolje
25 ml av eddik
40 g av mandlerstekt uten hud
40 g av hasselnøtterhudløs toast
1 skive hardt brødeller stekt
1 hvitløksfedd
1 ts salt

Instruksjoner

1

Sett damen i bløt minst 4 timer før forberedelse, det ideelle er kvelden før.

2

Forvarm ovnen til 180 ° C, vask tomatene, fjern grenen og skjær tomatkrysset på basen. Legg dem med det kuttede ansiktet opp i ovnen ved siden av det halve hvitløkshodet.

Varm opp og ned, 30 minutter hvis den har en vifte eller 40 hvis den ikke er det.

3

I mellomtiden satte vi inn Thermomix-glass mandler, hasselnøtter, hardt brød, salt og rå hvitløksfedd, programmer 30 sekunder med hastighet 7.

4

Når tomatene og det halve hvitløkshodet er klare - åpner vi damen og fjerner alle frøene og halen. Skrell tomatene og hvitløksfeddene som vi baker og legg dem i glasset ved siden av damen, programmer 30 sekunder på hastighet 7.

5

Programmer i hastighet 4 og 1/2 uten tid eller temperatur, sett begerglasset i lokket og tilsett oljen i det slik at det faller sakte og dermed emulgerer romescu-sausen med Thermomix.

Romesco-saus i Thermomix

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hei,

Hvis du liker denne oppskriften, vil det gjøre meg veldig glad for at du blir med facebook gruppe av oppskrifter på termomixen, det er gratis og vi hadde det veldig fint 🙂 klikk på følgende lenke:

Bli med i gruppen

Ana Flavor