Spinat og béchamelkrem i Thermomix

ForfatterChef
poengsumvanskerEnkel

Denne spinat- og béchamellkremen i Thermomix vil overraske deg med sin smak og kremete tekstur. Veldig næringsrik og lett å tilberede, den er ideell for kalorifattige dietter eller for barn på grunn av den milde smaken.

Spinat og béchamelkrem i Thermomix

Spinat og béchamelkrem i Thermomix

En oppskrift som bestemoren min lærte meg, og som jeg har stor hengivenhet for, ikke bare for minnene, men for omsorgen hun forberedte den med, noe som utvilsomt hadde innvirkning på smaken, som jeg har klart å replikere med Thermomix og jeg vil gjerne la deg være innenfor alles rekkevidde, dette spinatkrem den blir en del av din personlige oppskriftsbok når du prøver den.

Hvis jeg må fremheve noen kvaliteter, er dette utvilsomt et lett, nærende krem ​​med en deilig tekstur

Hvis du liker kremer, må du prøve oppskriften på Thermomix gresskar krem eller den mindre vanlige, men like uimotståelige Boletus krem ​​i termomixen

Den perfekte berøringen er gitt av den lette béchamel som vi vil lage av ekstra jomfruolivenolje (EVOO) i stedet for smør og bruk av halvskummet melk i stedet for helmelk.

fabrikater4 Porsjoner
Preparación5 minuttermatlaging20 minutterTotalt25 minutter

Ingredienser for å lage spinat og béchamelkrem i Thermomix

 300 grs spinat fersk eller frossen
 3 hvitløksfedd
 50 grs ekstra jomfru olivenoljevi kan også bruke smør eller til og med margarin
 900 grs lettmelkeller hel
 50 grs cornstarch
 Salå smake
 pepperå smake
 muskatå smake
 hakket fersk persilleopcional
 4 valnøtter å hogge og dekorereopcional

Tilberedning av spinat og béchamelkrem i Thermomix

1

I det rene og tørre Thermomix-glasset, tilsett ekstra jomfruolivenolje og programmer 2 minutter ved varomatemperatur, skjehastighet.

Et triks for å veie oljen riktig er å bruke begeren i stedet for å legge den direkte til glasset.

2

Tilsett maisenna og programmer igjen 2 minutter, varomatemperatur ved hastighet 1.

3

Tilsett melk, skallet hvitløk, vasket spinat, vei dem våt, muskat, salt og pepper.
Hakk noen sekunder ved hastighet 5 og programmer 20 minutter ved 95 ° C ved hastighet 3.

4

Vi behandler kremen ved å programmere 30 sekunder med progressiv hastighet 5-10. Sjekk salt- og pepper-punktet, korriger og programmer ytterligere 15 sekunder i hastighet 5-10.

5

Server varm og pynt med litt ekstra jomfruolivenolje og hakkede valnøtter. Hvis du ikke har noen, kan du bruke finhakket persille, gressløk, stekt løk eller til og med krutonger av stekt brød - denne spinat- og béchamellkremen er deilig i det hele tatt presentasjonene.

Ernæringsverdier av spinat og béchamelkrem i Thermomix

Ernæringsinformasjon

Serveringsstørrelse 350

delene 4


Serveringsstørrelse
kalorier 235

Likte du oppskriften, og vil du gi meg en hånd? del det ved å klikke på disse knappene

TM5 / TM31 og TM21 ekvivalenser

TM5 / TM31 TM21
Bøttehastighet Fart 1 med sommerfugl
Snu til venstre Sommerfugl
Temperatur 37º Temperatur 40º
Temperatur 100º Temperatur 90º
Hakking, hastighet 4 Hakk, hastighet 3 eller 3 1/2
Rist, hastighet 5 Rist, hastighet 4
Makulerer, hastigheter 7 til 10 Makulerer, hastigheter 6 til 9
Monter klar, hastighet 3 1/2 Kjør fri, hastighet 3

Ingredienser

 300 grs spinat fersk eller frossen
 3 hvitløksfedd
 50 grs ekstra jomfru olivenoljevi kan også bruke smør eller til og med margarin
 900 grs lettmelkeller hel
 50 grs cornstarch
 Salå smake
 pepperå smake
 muskatå smake
 hakket fersk persilleopcional
 4 valnøtter å hogge og dekorereopcional

Instruksjoner

1

I det rene og tørre Thermomix-glasset, tilsett ekstra jomfruolivenolje og programmer 2 minutter ved varomatemperatur, skjehastighet.

Et triks for å veie oljen riktig er å bruke begeren i stedet for å legge den direkte til glasset.

2

Tilsett maisenna og programmer igjen 2 minutter, varomatemperatur ved hastighet 1.

3

Tilsett melk, skallet hvitløk, vasket spinat, vei dem våt, muskat, salt og pepper.
Hakk noen sekunder ved hastighet 5 og programmer 20 minutter ved 95 ° C ved hastighet 3.

4

Vi behandler kremen ved å programmere 30 sekunder med progressiv hastighet 5-10. Sjekk salt- og pepper-punktet, korriger og programmer ytterligere 15 sekunder i hastighet 5-10.

5

Server varm og pynt med litt ekstra jomfruolivenolje og hakkede valnøtter. Hvis du ikke har noen, kan du bruke finhakket persille, gressløk, stekt løk eller til og med krutonger av stekt brød - denne spinat- og béchamellkremen er deilig i det hele tatt presentasjonene.

Spinat og béchamelkrem i Thermomix

Legg igjen svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *